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四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产

发布时间:2015-05-31 10:14

“豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用的调味佳品,

“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,百年来一盛名不衰。豆瓣鲫鱼是四川人席桌上不可缺少的菜品,逢年过节、请客吃饭总是少不了这道菜,无鱼不

成席,有了喜事总是想到要“烧条鱼”!每当?#20197;?#23506;冷空气中闻到那种豆瓣酱和鲫鱼混合的香味,总让?#19968;?#21916;异常,因为那意味着寒冬里的喜庆事件。

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